창업아이템 소개
현재 멘토링이 진행되고 있는 창업아이템에 대해서 멘토가 직접 소개하고 있습니다.
회원들에게 다양한 창업아이디어를 제공하고, 창업을 준비하고 있는 분들이 멘토를 선정하시는데 도움을 드리고자 합니다.
로컬푸드를 이용한 온라인 반찬가게
| 작성자 | 조윤아 | 조회수 | 2043 |
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| 등록일 | 2020-04-03 11:30 | ||
| 창업아이템 소개 | 1. 지역 특산물을 활용하여 믿을 수 있고, 신선한 농산물로 제조 농산물은 목포지역 및 인근지역 생산자들의 생산물로 사용 농산물 원물: 고추, 배추, 양파, 대파, 당근, 참깨, 마늘사용 단위 포장을 하여 판매 2. 목포만의 지역 특성이 있는 농산물, 수산물 활용 반찬 상품화 농산물_ 시래기, 배추청, 장아찌, 다양한 자연산 나물류 수산물_ 새우장, 전복장, 낙지호롱, 꽃게무침, 생굴무침, 서른게젓등 다양한 젓갈류 |
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| 창업아이템의 사업성 | - 혼족, 혼밥을 즐기는 1인 가구 증가로 반찬시장이 현저히 팽창한 상태 - 메뉴 중에서 친환경적 메뉴와 더 저렴한 메뉴로 나누어서 재료의 출처를 공개(이를 감안하더라도 소비할 의향이 있는 소비자에게는 저렴한 가격에 팔수 있도록 원산지를 공개하여 판매를 하는 방법) - 양보다 질을 선호하는 패러다임의 변화 (로하스 웰빙) 배부르면 된다는 것은 이제 과거의 일. 건강과 맛에 대한 만족을 동시에 바라는 현대의 소비자들을 위해 로하스와 웰빙을 강조. - 혼밥, 혼족들 때문에 그 수요가 계속해서 확대. |
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| 창업아이템의 가치 | - 웰빙과 로하스 패러다임에 맞추어 고객의 수요를 충족시키기 위해서 재료의 신선도와 신뢰성을 확보. - 반찬가게 그 자체에 대한 매력. 반찬가게의 장점이란 편리성(반찬을 그때그때 구입하여 집에서 조리하는 수고보다 더 편함), 간편함, 경제성(조리비용보다 저렴함) - 따라서 본래 반찬가게가 가지는 이 장점으로 시장자체가 커지는 상황이기 때문에 온라인시장 진출 시, 진입장벽의 폭을 더 줄일 수 있을 것으로 기대. |
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| 창업아이템의 기대효과 | - 질 좋은 반찬을 고객들이 손쉽게 구입하도록 도와줌 - 이를 통해 고객들의 먹거리 행복을 책임질 것. 또한 지역 반찬가게 경쟁력을 높임으로서, 지역 경제를 활성화시키는 데에도 이바지 할 것임 |
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| 키워드(Key Word) | 반찬, 온라인반찬가게, 간편식, 지역로컬푸드 | ||