창업아이템 소개
현재 멘토링이 진행되고 있는 창업아이템에 대해서 멘토가 직접 소개하고 있습니다.
회원들에게 다양한 창업아이디어를 제공하고, 창업을 준비하고 있는 분들이 멘토를 선정하시는데 도움을 드리고자 합니다.
맛이 좋은 술, 국활피를 침출해서 빛은 국활주
| 작성자 | 전정현 | 조회수 | 2248 |
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| 등록일 | 2019-06-13 11:41 | ||
| 창업아이템 소개 | 1. 소비자 - 해남윤씨 종친 및 유적지 방문 고객과 지자체 2. 창업배경 - 해남 윤선도 기념관에 기념할 수 있는 기념품의 부재 - 해남 윤씨 종가집에서 계승된 다양한 음식문화와 건강주에 대한 계승이 종친및 관광객들에게 제공되지 못함 - 유적지에 방문한 총진과 관광객들이 집에 돌아가서 국활주를 향유하여 유적지에 대한 여운으로 고산 선생의 풍류와 예술혼을 느끼게 하려함 |
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| 창업아이템의 사업성 | 1. 사업성 - 의학에 밝았던 윤선도 선생은 보약또는 건강주의 처방 뿐만 아니라 질병 퇴치를 위한 다양항 약방문을 남김 - 기존 종가 음식을 통해 비자강정, 육만두, 어만두, 감단가, 각색다식, 국활주, 경옥주등 다양한 종가 음식이 계승되어옴 - 이에 기존 종친 행사시에 사용되던 전통주를 양산체계를 구축하여 양산하려함 - 지자체의 다양한 윤선도 기념관 지원사업에 연계하여 종가음식 계승 사업을 추진 2. 기회요인 - 국세청장인 승인받은 주류 업체의 전통주 구입 판매허용등의 전통주 - 식품 제조가공업체 시설 기준중 전통주 업체에 과도한 부문에 대한 완화된 가이드라인 마련 - 제조 판매 면허 요건의 완화 측면에서 주정 제조 판매시설 용량의 완화가 이루어짐 3. 차별성 - 원료에 대한 차별성 - 홍보 및 판매전략 차별성 - 안정적 판로 확보 |
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| 창업아이템의 가치 | 1. 윤씨 종친 소속의식 및 연동마을 부가가치 창출 2. 고산 윤선도 관련 기념품 판매 - 국활주, 종가음식을 단품과 미니어처, 세트메뉴로 판매 3. 미니 전통주 소비 트랜드 충족 4. 해남 지역을 대표할 행사상품 창출 |
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| 창업아이템의 기대효과 | 1. 정성적 기대효과 - 해남 윤씨 종친의 소속의식 강화 - 윤선도 유적지의 격조있고 품위있는 브랜드 인식 부여 - 해남 지역 문화 발전 계승 |
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| 키워드(Key Word) | 전통주, 해남, 고산, 윤선도, 유적지, 기념관, 국활주 | ||