창업아이템 소개
현재 멘토링이 진행되고 있는 창업아이템에 대해서 멘토가 직접 소개하고 있습니다.
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새싹삼을 이용한 음료수 개발
| 작성자 | 황헌수 | 조회수 | 2548 |
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| 등록일 | 2019-07-12 16:12 | ||
| 창업아이템 소개 | 1. 개발동기 1) 새싹삼 농장의 제철이 지난 잉여생산물 처리 문제 심각 : 제철에 나오는 공급 과잉으로 인한 가치 하락 대책 필요 2) 기존 건조 후 가공제품인 환제품의 제품가치 창출 실패 3) 적자상태의 농장 운영을 정상화 위한 방안 2. 아이템 소개 1) 새싹삼을 고농축 엑기스화 후 물과 희석한 음료수 개발 : 국내 최초 2) 기능성 식품이 아닌 일반 음료로 개발, 대중화 추구 3) 숙취 제거와 면역력 강화 효과(새싹삼에 함유된 사포닌, 아미노산, 핵산, 알카노이드 성분) 음료로 개발 |
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| 창업아이템의 사업성 | 1. 비지니스모델 1) 핵심파트너 : (주)예인티엔지 등 음료수 제조업체 2) 핵심활동 : 새싹삼을 이용한 기능성 음료 개발 3) 핵심자원 : 새싹삼 농장, 직접 생산한 새싹삼 고농축엑기스 4) 가치제안 : 장애인 사회적기업이 생산하는 기능성 음료 + 장애인 복지사업의 일환 5) 고객관계 : 온오프라인 쇼핑몰, 인터넷커뮤니티, B2B, B2G 6) 채널 : 대형마트 음료 판매, 온라인 쇼핑몰, 홈쇼핑, 학교 급식, 기업체 음료공급 등 7) 비용구조 : 음료전문회사에 레시피 개발 의뢰 + 고농축엑기스 제공 + OEM생산 + 디자인 개발비 + 마케팅 홍보비 + 영업비 등 8) 수익구조 : 온라인 판매마진 25% + 대형마트 판매 마진 14% + 직접 수출 35% 2. 사업성(마케팅전략) 1) 지역농산물을 이용한 특산물로 GS유통 입점 목표 : 전남창조경제혁신센터 담당 PD 면담 2) 숙취 음료수 시장 확대 : 1% 점유 목표 3) 중동지역 및 아시아지역 새싹삼 드링크로 선점 : 점진적 시장 진입 시도 4) 24시 편의점 입점 5) B2G시장 진입 전략 수립 : 학교, 기업체 음료 공급(면역력 강화, 스트레스 감소 효과) 6) 기타 판매채널 다각화 시도 |
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| 창업아이템의 가치 | 1. 핵심가치 1) 특허출원 준비 중인 새싹삼 음료 레시피 2) 잉여 새싹삼의 고농축 액기스 처리로 장기간 보존 처리 가능 3) 제철 출하 시기의 농산물 가격 안정화 기여 4) 장애인 (예비)사회적기업의 자생력 강화 2. 제품 가치 창출 1) 국내 최초의 새싹삼 음료 출시 2) 인삼보다 3배 이상의 사포닌 함유한 새싹삼 음료의 동남아시아 및 중동 시장 출시 |
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| 창업아이템의 기대효과 | 1. 정량적 효과 1) 새싹삼 농민(지역 특산물) 판매 촉진 효과 2) 장애인 기업의 사회사업의 기회 창출 3) 농산물 시장의 가격 안정화 2. 정성적 효과 1) 국민건강 증진 효과 : 면역력 강화 및 숙취 제거 효과 2) 장애인과 비장애인의 협력 공동체 완성 효과 : 선입견 감소 |
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| 키워드(Key Word) | 새싹삼을 이용한 음료, 면역력 강화 음료, 사포닌 음료 | ||
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