창업아이템 소개
현재 멘토링이 진행되고 있는 창업아이템에 대해서 멘토가 직접 소개하고 있습니다.
회원들에게 다양한 창업아이디어를 제공하고, 창업을 준비하고 있는 분들이 멘토를 선정하시는데 도움을 드리고자 합니다.
디저트 카페(샌드위치, 비건샌드위치)
| 작성자 | 조윤아 | 조회수 | 1495 |
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| 등록일 | 2020-07-15 18:35 | ||
| 창업아이템 소개 | - 획일적으로 커피를 제공하는 카페에서_디톡스 쥬스, 비건샌드위치를 파는 카페 - 첨가물이 들어가지 않은 착즙주스(그자리에서 직접 갈아주는 시스템) - 신선한 과일과 채소를 재료로 만든 디톡스주스 판매 - 의외로 비건 인구가 증가하고 있는 추세여서 비건디저트를 찾는 사람이 많이 있음 - 샌드위치, 쿠키등 모든 메뉴를 직접 만들어 고객에게 제공(당일 만들어서 당일 소진) |
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| 창업아이템의 사업성 | - 웰빙에 대한 관심고조와 함께 디톡스쥬스등을 판매하는 전문판매점 부족으로 경쟁력 확보 -건강에 대한 욕구와 웰빙을 추구하는 트렌드와 부합 - 동아리, 동호회등이 소규모로 모일 수 있는 공간으로 소비자 만족도 향상 - 매니아층 확보로 사업 지속성 향상 - 당일 판매가는한 수량만 수제로 만들어 판매하여 로스를 최대한 줄임 |
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| 창업아이템의 가치 | - 식생활의 질을 향상 시키고 웰빙 트렌드오 슬로푸드의 가치 향상 - 계속해서 아이템을 개발하여 고객들의 반응을 체크하고, 그것을 토대로 새로운 상품개발 - 비건샌드위치를 원데이 클래스로 운영하여 부가가치를 높임 |
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| 창업아이템의 기대효과 | - 카페 사업모델의 다양한 기회 제공 - 웰빙을 추구하는 잠재적 수요 욕구 충족 - 적은 비용으로 1인창업을 진행 중이며, 수익이 계속해서 창출되고 있으며, 맞춤형 서비스등을 제공중 |
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| 키워드(Key Word) | 건강, 웰빙, 수제샌드위치, 비건샌드위치 | ||