창업아이템 소개
현재 멘토링이 진행되고 있는 창업아이템에 대해서 멘토가 직접 소개하고 있습니다.
회원들에게 다양한 창업아이디어를 제공하고, 창업을 준비하고 있는 분들이 멘토를 선정하시는데 도움을 드리고자 합니다.
지역 특화 김치제조
| 작성자 | 이복은 | 조회수 | 2363 |
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| 등록일 | 2019-05-08 11:11 | ||
| 창업아이템 소개 | 순천지역을 기반으로한 지역 특화 김치 제조 업체로 HACCP인증 및 직접제조인증을 받아, 배추김치, 갓김치, 파김치 등의 6종의 주요김치와 지역특화 김치류등을 생산, 유통을 진행하는 기업으로 지역 판매 및 온라인 판매장을 중심으로 성장하고 있는 기업입니다. | ||
| 창업아이템의 사업성 | 시장성 - 국내 포장김치 시장의 규모는 년간 1조 4천억규모(2017년)로 1인~2인가구 증가로 급성장중에 있습니다.(2013년 1조 2천억, 2016년 1조 3천억) - 국내 포장김치의 점유율은 대상(47%), CJ-제일제당(30%), 기타(23%)로 분산되어 있으며, 대기업이외의 기업의 점유율도 23%내외로 타 시장대비 높은편 차별성 - 영농조합법인으로 재배부터 생산 유통까지 원스톱으로 진행 - 관내 유통망 확보 - 지역특화 작물을 활용한 특징있는 김치 제조 경쟁력 - 김치 제조 장인(경력 35년이상)의 노하우 - 온라인마케팅 담당자 보유 |
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| 창업아이템의 가치 | 지역기반의 식품제조시설이자, 지역기반의 영농조합을 구성하여, 지역에서 생산되는 건강한 식재료를 기반으로 가공유통하며, 지역기반의 유통체널이외에도 온라인 시장을 개척중에 있으며, 현재 온라인 마켓(11곳)을 운영을 통한 지속적인 온라인 비중을 높혀가고 있음 . | ||
| 창업아이템의 기대효과 | 반제조 형태의 제품개발도 진행하고 있어, 해외시장 공략 및 국내 가정에서 김치를 직접 제조시장도 공략 생산라인 증대를 통한 지역의 일자리 창출(현재 10명내외) 및 영농조합원의 소득 증대 |
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| 키워드(Key Word) | 김치, 전통식품, 제조, 영농조합, 농업법인, HACCP | ||