창업아이템 소개
현재 멘토링이 진행되고 있는 창업아이템에 대해서 멘토가 직접 소개하고 있습니다.
회원들에게 다양한 창업아이디어를 제공하고, 창업을 준비하고 있는 분들이 멘토를 선정하시는데 도움을 드리고자 합니다.
비트와 나주배로 만든 성인병 예방을 위한 Stick형 비트 젤리
| 작성자 | 전정현 | 조회수 | 2197 |
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| 등록일 | 2019-06-13 11:56 | ||
| 창업아이템 소개 | 1. 창업배경 - 남편의 건강악화로 인해 2015년 귀농 - 직접 재배한 비트즙을 음복하여 관련 질환에 대한 완화 - 이후 비트즙, 나주배를 착즙하여 각종 지자체 행사등에 참여하여 다양한 매출을 이룸 - 이에 비트에 대한 섭취시 애로사항을 해결한 스틱형 비트젤리를 생산하여 관련 농산물의 판로확보 - 비트는 항산화 효과, 헤모글로빈/적혈구 수치 증대 효과. 콜레스테롤 조절 효과를 지님 2. 기존 비트 섭취시 불편한점 - 각종 문헌및 연구보고서등에 관련 효능에 대해 제시되고 있으나 실제 음복시 고유의 향과 아린맛, 파우치 포장 비트 섭취시 불편함등이 존재함 - 이에 관련 연구를 통한 비트를 젤리형태로 생산하여 판로확보 하고자 함 - 비트 고유의 맛과 향을 개선하기 위해 나주배와 레몬즙을 첨가하여 개선 |
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| 창업아이템의 사업성 | 1. 생산 가능성 - 세척, 절삭, 착즙, 원료배합, 가열, 냉각, 성형, 완제품 제조에 대한 시험이 완료됨 - 기존 비트즙 응고시 인공 응고제가 아닌 한천을 이용한 응고방법 추출 2. 차별성 - 무설탕, 무농약 천연재료를 이용한 비트젤리 - 천연재료를 첨가하여 비트 특유의 맛과 향 개선 - 로컬 푸드인 나주배와 나주비트 이용 - 섭취의 편리성 및 휴대성의 강화를 위해 스틱형 비트 젤리 생산 - 즉석에서 먹을수 있는 RTE Type 제공 |
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| 창업아이템의 가치 | 1. 가치 - 비트의 효과와 효능을 더 많은 사람들에게 알리기 위함 - 비트의 특유한 맛과 향에 대한 거부감을 해결하고, 섭취의 편리성과 휴대성을 갖춘 비트 제품을 개발하기 위함 |
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| 창업아이템의 기대효과 | 1. 정성적 기대효과 - 나주 지역 농작물의 안정적인 판로 확보 - 나주 비트의 가공상품화를 통해 부가가치 창출 - 지역 농가및 취업 지원 |
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| 키워드(Key Word) | 나주, 비트, 레몬, 한천, 스틱형 비트젤리 | ||