창업아이템 소개
현재 멘토링이 진행되고 있는 창업아이템에 대해서 멘토가 직접 소개하고 있습니다.
회원들에게 다양한 창업아이디어를 제공하고, 창업을 준비하고 있는 분들이 멘토를 선정하시는데 도움을 드리고자 합니다.
비린내 제거한 생선구이
| 작성자 | 황헌수 | 조회수 | 2461 |
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| 등록일 | 2019-06-25 09:06 | ||
| 창업아이템 소개 | 1. 개발동기 1) 시어머님의 비린내 제거한 생선 돌구이 비법 전수 2) 1인 가구와 취약계층의 입맛 돋구는 반찬 제공 3) 어머니 밥상(건강한 밥상) 추구 2. 아이템 소개 1) 한방 허브를 이용한 비린내 제거한 생선구이 2) 가시와 비린내를 제거한 생선구이 |
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| 창업아이템의 사업성 | 1. 비지니스 모델 1) 핵심파트너 : 온라인 쇼핑몰 앱 2) 핵심활동 : 한방허브를 이용한 비린내 제거한 생선구이 개발 3) 핵심자원 : 시어머님(비린내 제거한 생선 돌구이 레시피) 4) 가치제안 : 취약계층과 1인 가구의 건강한 먹거리 제공 5) 고객관계 : 온오프라인 쇼핑몰, 인터넷 커뮤니티 등 6) 채널 : 대형마트 이벤트 판매, 온라인 홍보 판매, 학교급식 전문기업 납품 등 7) 비용구조 : 시어머님 주택 인테리어(무점포 제조시설 확보)비용 + 운영경비 + 포장디자인 개발비 + 마케팅 홍보비 + 레시피 연구개발비 등 8) 수익구조 : 온라인 판매마진 20% + 관광지 및 대형마트 이벤트 판매 + 생선구이 마니아 그룹 판매 2. 사업성(마케팅전략) 1) 온라인 커뮤니티 충성고객 확보 + 생선구이 마니어 온라인 밴드 구축 + 여수 대표 관광지 이벤트 판매 2) 무점포 수제 생선구이로 건강한 밥상 추구 3) 1인 가구 및 맞벌이 가구 대상 건강한 밥상 제공 : 1주일 밑반찬 식단 제공 4) 여수 특산품인 갓김치와 어울리는 생선구이 세트 판매 5) B2B(급식 전문업체 납품, 유치원 밑반찬 제공 등) 6) 기타 판매채널 다각화 추구 |
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| 창업아이템의 가치 | 1. 핵심가치 1) 특허출원 준비 중인 한방허브를 이용한 생선 비린내 제거 레시피 2) 생선가시와 비린내 제거한 돌구이 조리법 3) 신선한 재료와 건강한 천연조미료를 이용하는 건강한 밥상 추구 4) 1~2인용 전문 진공포장 개발로 1인 가구와 맞벌이 부부 집중 공략 |
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| 창업아이템의 기대효과 | 1. 정량적 기대효과 1) 지역특산물 판매 촉진 : 여수 갓김치 + 지역 생선 원물 2) 전업주부의 사회 진출 효과 3) 충성고객 및 커뮤니티를 통한 새로운 관광객 창출 효과 2. 정성적 효과 1) 1인 가구와 맞벌이 부부의 건강한 밥상 제공 : 국민건강 증진 효과 2) 취약계층의 건강한 가정식 반찬 제공 : 사회봉사 |
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| 키워드(Key Word) | 한방 허브를 이용한 비린내 제거 생선구이, 돌구이, 1인 가구 소포장 | ||
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